Formaggi & Vita - News
Negozio
13-12-2016 Hits:5126 News Super User
Il punto vendita alimentare dei Fratelli PERU, affiliato Nonna ISA, è a disposizione per la scelta dei Prodotti tipici della tradizione locale ed isolana. Oltre...
Read moreManuale per il turista che compra formag…
26-07-2016 Hits:2736 News Super User
Manuale per il turista che compra formaggi sardi LA PAROLA AI LETTORI - RISPONDE MANLIO BRIGAGLIA Sano trent'anni che passo le vacanze in Sardegna. L'assillo dei venditori: «Serve...
Read morePecorino dotato di proprietà funzionali
11-12-2015 Hits:2795 News Super User
L’incapsulazione di batteri probiotici in caglio in pasta di agnello è un metodo per produrre Pecorino dotato di proprietà funzionali, che conserva le caratteristiche di...
Read moreIl pecorino - Proprietà e valori nutrizi…
11-12-2015 Hits:5713 News Super User
Generalità sul pecorino Il pecorino è un formaggio ottenuto dal latte di pecora; si tratta, in particolare, di un formaggio di pecora a pasta dura, poiché...
Read moreCon pecorino possibile prevenire tumori …
11-12-2015 Hits:2791 News Super User
E’ sufficiente alimentare le pecore con più erba fresca, invece di foraggio secco, per ottenere latte e formaggi dalle straordinarie proprietà. Lo prova uno studio...
Read moreMangiare formaggio previene i tumori
11-12-2015 Hits:2341 News Super User
LA NUOVA - SASSARI Da uno studio del prestigioso Ateneo Sassarese
Read moreIn Sardegna 370 centenari
04-12-2015 Hits:2797 News Super User
L’Unione Sarda Cronaca Regionale del 12 luglio 2015 L'archivio AKeA: i 3191 segreti della lunga vita Più di 370. Tanti sono, su una popolazione complessiva di quasi 1...
Read more«I formaggi sardi anti-colesterolo»
04-12-2015 Hits:3020 News Super User
L’Unione Sarda Cronaca Regionale 12 luglio 2015 La conferenza del docente Luca Deiana sull'alimentazione nel progetto A Kent Annos - La longevità in tavola all'Expo Dimostrare al mondo...
Read moreMangi bene, vivi un secolo
04-12-2015 Hits:2543 News Super User
L’UNIONE SARDA di domenica 26 luglio 2015 Ma le potenzialità dei cibi naturali sono poco sfruttatePotenzialità, qualità ma anche tante difficoltà: la storia dei prodotti agro-alimentari...
Read moreL’importanza del formaggio
04-12-2015 Hits:2726 News Super User
UNIONE SARDA - 12 luglio 2015 Non solo i geni: anche il pecorino ti allunga la vita. La longevità è solo genetica o anche alimentare? Per Luca...
Read moreProdotti Tipici
Dai prodotti alimentari della tradizione locale ed isolana abbiamo raccolto il meglio per portarlo nelle vostre tavole. Una selezione adatta alle esigenze di chi cerca la qualità e la genuinità dei sapori di una volta.
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